New Star Saigon

À la carte - Avhämtning

Öppettider

Mån-fre 11.15 - 21.00

Lör-Sön 12.00 - 21:00


Lunch (vardagar)
11.15 - 15.00

Khai vị - Förrätter - Starters


1 . Gỏi Tôm - Sallad - Salad          85

Sjögräsnudlar, morot, lök, paprika, mynta, koriander, gurka & sallad. Serveras med räkchips & cashewnötter


A. Kyckling - Chicken      B. Biff - Beef

C. Handskalade Räkor - Hand peeled Shrimps



2 . Gỏi Cuốn - Färska Vårrullar - Fresh Spring Rolls          65

Sommarrullar med risnudlar, sallad, koriander, thaibasilika & avokado serveras med hoisinsås & cashewnötter


A. Kyckling - Chicken      B. Biff - Beef      

C. Handskalade Räkor - Hand peeled Shrimps



3 . Bánh Bao - Ångade Bullar - Steamed Buns          25

Ångade bullar med fyllning: Fläskkött, ägg, morot, svart svamp, glasnudlar, vattenkastanjer. Gjord med vetemjöl, jäst, mjölk



4 . Há Cảo - Dumplings          45

Dumplings med räkor. Gjord med vetemjöl, ägg & potatisstärkelse


A. Räkor      B. Kyckling & grönsaker


5 . Chả Giò - Friterade Vårrullar - Fried Spring Rolls    50 

Friterade vårrullar med fläskkött, morot, glasnudlar, svart svamp, mungbönor, lök, rättika & taro. Serveras med sweet chilisås



6 . Súp Hoành Thánh - Wonton Soppa - Wonton Soup         50

Wontonsoppa med fläskkött & räkor, lök, morot, rättika, svart svamp, koriander



7 . Gà Bột Xù - Panko Friterad Kyckling - Panko Fried Chicken    60

Pankofriterad kyckling med sesamfrö. Serveras med plommonsås


 A. Kyckling - Chicken      C. Räkor - Shrimps      E. Bläckfisk



8 . Sò Điệp Nướng Me - Pilgrimsmusslor - Grilled Scallops           120

Grillad pilgrimsmusslor med tamarindsås & limeblad



9 . Chem Chép Nướng Mỡ Hành - Grönmusslor - Green Mussels 120

Ugnsbakade grönmusslor med smör & vårlök toppad med jordnötter


Món chính - Huvudrätter - Mains


10 . Súp Chua Cay - Sötsur Soppa - Sweet Sour Soup

Sötsur soppa med tamarind, tomat, ananas, böngroddar, svamp, thaibasilika, lök. Serveras med risnudlar


A. Kyckling - Chicken   110      B. Biff - Beef   120

D. Skaldjur - Seafood   120      F. Lax - Salmon   120



11 . Phở - Nudelsoppa - Noodle Soup          150

Nudelsoppa av långkokt buljong. Serveras med risnudlar, böngroddar, chili, lime, lök & vietnamesiska örter.


A. Kyckling - Chicken      B. Biff - Beef



12 . Bánh Xèo - Vietnamesiska Crepes - Vietnamese Crepes    120

Vietnamesiska crepes med kyckling & räkor, böngroddar, mungbönor, lök gjord på rismjöl, kokosmjölk, gurkmeja. Serveras med salladsblad, gurka, mynta, koriander & hemlagad fisksås



13 . Bún Nem Chả Giò - Fläsk Grillspett - Pork Skewers         120

Citrongräs-marinerad fläskfärs på spett, friterade vårrullar, glasnudlar, grönsaker. Serveras med hemlagad fisksås & cashewnötter



14 . Bún Xào Sả Gà Hoặc Bò - Marinerad Kött - Lemongrass Meat

Stekt citrongräs-marinerad kött. Serveras med glasnudlar, böngroddar, sallad, thaibasilika, fisksås-blandning & cashewnötter


 A. Kyckling - Chicken   110      B. Biff - Beef   120



15 . Bò Lúc Lắc - Tärnad Rostbiff - Pan-fried Diced Roast Beef          150

Tärnad rostbiff, stekt med husets kryddor. Serveras med stekt ris & sallad



16 . Bò Lát Lốt - Nötfärs I Cha Plu-blad - Beef In Cha Plu Leaves        150

Grillad nötfärs lindad i cha plu-blad. Serveras med glasnudlar, hemlagad fisksås & jordnötter. Toppad med rostad lök & vårlök

Món chiên FriteraD -  Fried


17 . Chả Giò - Friterade Vårullar - Fried Spring Rolls      90

Friterade vårrullar med fläskkött, morot, glasnudlar, svart svamp, mungbönor, lök, rättika & taro. Serveras med risnudlar & sallad



18 . Gà Bột Xù - Pankofriterad - Panko Fried

Pankofriterad med sesamfrö. Serveras med ris & sallad


 A. Kyckling - Chicken   100      C. Tigerräkor - Tiger prawns   110



19 . Gà Xiên Sa Tế - Kycklingspett - Chicken Skewers      90

Kycklingspett marinerad med satay-kryddor. Serveras med ris & jordnöttssås



20 . Cơm Chiên Dương Châu - Stekt Ris - Fried Rice

Stekt ris med morot, gröna ärtor & blandade grönsaker


A. Kyckling - Chicken   100      B. Biff - Beef   110

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110



Cà ri - Curry


21 . Cà Ri Đỏ - Röd Curry - Red Curry      

Mild röd currygryta med kokosmjölk, bambuskott, lök, brytbönor, limeblad, thaibasilika, morot & zucchini. Serveras med ris


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110    G. Vegansk - Vegan   80



22 . Cà Ri Xanh - Grön Curry - Green Curry

Grön currygryta med kokosmjölk, bambuskott, lök, brytbönor, limeblad, thaibasilika, morot & zucchini. Serveras med ris


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110    G. Vegansk - Vegan   80



23 . Panang Cà Ri - Panang Curry

Currygryta med Panang kryddor, kokosmjölk, limeblad, paprika, brytbönor, lök, minimajs, morot & krossade jordnötter. Serveras med ris


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110    G. Vegansk - Vegan   80



24 . Massaman Cà Ri - Massaman Curry

Currygryta med massaman kryddor, kokosmjölk, limeblad, paprika, brytbönor, minimajs, sötpotatis, ananas, rostad lök & krossade jordnötter. Serveras med ris


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110    G. Vegansk - Vegan   80




món xào

Wokad

Stir-fried


25 . Phở Xào - Wokad Risnudlar - Stir-fried Noodles

Wokade risnudlar, ägg, böngroddar, blandade grönsaker, koriander, lök, lime & hackade jordnötter


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110    G. Vegetarisk - Vegetarian80



26 . Mì Xào - Wokade Äggnudlar - Stir-fried Egg Noodles

Wokade äggnudlar med blandade grönsaker


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110



27 . Miến Xào - Wokade Glasnudlar - Stir-fried Rice Vermicelli

Wokade glasnudlar med blandade grönsaker


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C.Tigerräkor - Tiger prawns   110      D.  Skaldjur - Seafood   110



28 . Gà Xào Hạt Điều - Cashewnötter - Stir-fried With Cashew

Wokade grönsaker med cashewnötter


A. Kyckling - Chicken  100      B. Biff - Beef   110

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110     G. Vegetarisk - Vegetarian  90



29 . Gà Xào Rau Củ Với Gừng - Ingefära - Stir-fried With Ginger

Wokade grönsaker & ingefära. Serveras med ris


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C.Tigerräkor - Tiger prawns   110      G. Vegetarisk - Vegetarian   80


30 . Bò Xào Cải Với Tương -  Hoisinsås - Stir-fried With Hoisin Sauce

Wokade grönsaker & hoisinsås. Serveras med ris


A. Kyckling - Chicken   90      B. Biff - Beef   100

C. Tigerräkor - Tiger prawns   110      G. Vegetarisk - Vegetarian  80



31 . Hải Sản Xào Chua Ngọt - Sötsur sås - Sweet & sour

Wokade grönsaker & sötsur sås. Serveras med ris   


C. Tigerräkor - Tiger prawns   110      D. Skaldjur - Seafood   120

G. Vegansk - Vegan   90


Vịt

Anka

Duck


32 . Vịt Chiên Rau Củ Xào - Wokad & Ankbröst - Stir-fried & Duck Breast      130

Wokade grönsaker med hoisinsås, toppad med krispigt ankbröst. Serveras med ris



33 . Cà ri vịt chiên - Röd Curry & Anka - Red Curry & Fried Duck      130

Röd currygryta, toppad med friterad anka. Serveras med ris



34 . Cơm Rang Vịt - Stekt Ris & Anka - Fried Rice & Duck      130

Stekt ris med grönsaker & krispigt anka



35 . Vịt Quay Nguyên Con - Helgrillad Anka - Grilled Whole Duck    600

Serveras endast under helgen. Served only during weekends

Måltid för 3 - 4 pers



Set-meny


36 . Set 1 (nr.2 & nr.11)          200

Förrätt: Gỏi cuốn - Färska Vårrullar - Fresh Spring Rolls

Huvudrätt: Phở - Nudelsoppa - Noodle Soup

Efterrätt: kem với hoa quả - Glass med färska frukter - Ice cream with fresh fruit



37 . Set 2 (nr.5, nr.1 & nr.14)          200

Förrätter: Chả giò - Friterade Vårrullar - Fried Spring Rolls

             & Gỏi tôm - Räksallad - Shrimp salad

Huvudrätt: Bún Xào Sả Gà Hoặc Bò - Citrongräs-marinerad Kött - Lemongrass Meat





Chay - Vegansk - Vegan


38 .  Gỏi - Sallad & Sojakorv - Salad & Soy Sausage      70

Sallad med vietnamesisk sojakorv, stekt tofu, morot, lök, paprika, mynta, koriander, gurka & alger. Toppad med cashewnötter



39 . Gỏi Cuốn - Sommarrullar & Sojakorv - Summer Rolls & Soy Sausage      60

Sommarrullar med vietnamesisk sojakorv, stekt tofu, risnudlar, sallad, koriander, thaibasilika & avokado. Serveras med hoisinsås & cashewnötter



40 . Chả Giò - Friterade Vårrullar - Fried Spring Rolls       80

Friterade vårrullar med sojafärs, morot, glasnudlar, svart svamp, mungbönor, lök, rättika & taro. Serveras med risnudlar, sallad, gurka, koriander



41 . Phở - Nudelsoppa - Noodle Soup      90

Nudelsoppa av grönsaksbuljong med tofu. Serveras med risnudlar, böngroddar, chili, lime, lök & vietnamesiska örter.



42 . Miến Xào - Wokad Glasnudlar - Stir-fried Rice Vermicelli      80

Wokade glasnudlar med tofu, broccoli, svamp, morot, zucchini, salladslök




43 .  Bánh Xèo - Vietnamesiska Crepes - Vietnamese Crepes      90

Vietnamesisk crepes med sojafärs & tofu, böngroddar, mungbönor, lök. Gjord på rismjöl, kokosmjölkk, gurkmeja. Serveras med salladsblad, gurka, mynta, koriander & hemlagad vegansk fisksås



44 . Cà Ri Đỏ - Röd Curry - Red Curry      80

Mild röd curry med tofu, kokosmjölk, bambuskott, lök, brytbönor, limeblad, basilika, morot & zucchini. Serveras med ris



45 . Cơm Chiên - Stekt Ris - Fried Rice        80

Stekt ris med tofu, majs, morot, gröna ärtor



46 . Súp Chua Cay - Sötsur Soppa - Sweet Sour Soup       80

Sötsur soppa med tofu, tamarind, tomat, ananas, böngroddar, svamp, basilika, salladslök. Serveras med ris



47 . Bún Huế Chay- Nudelsoppa Bún - Noodle Soup Bún     90

Nudelsoppa av grönsaksbuljong med friterad tofu, vietnamesisk sojabiff, ananas, svamp, morot, böngroddar, rättika, citrongräs. Serveras med risnudlar, böngroddar, thaibasilika

Món tráng miệng

Efterrätt

Dessert


Vietnamesisk Banankaka Med Kokosmjölk-sås Och Sesamfrö    40

Vietnamese Banana Cake With Coconut Milk Sauce And Sesame Seeds

 

 

Brylépudding      30

Caramel Custard      

 

 

Glass Med Färsk Frukt      50

Ice Cream With Fresh Fruits      

 

Friterad Banan Med Glass      60

Fried Banana With Ice Cream     

Đồ uống

Dryck

Beverage


Coca Cola - Sprite - Fanta      25

 

Ramlösa       20

Sparkling Water      

 

Färskpressad Apelsinjuice     40

Freshly Pressed Orange Juice      

 

Te      15

Tea      

 

Vietnamesisk Droppkaffe      30

Vietnamese Drip Coffee      

 

Ung Kokosnöt      50

Young Coconut     

Kontaktinformation:

Öppettider

Mån-fre:   11.15 - 21:00

Lör-Sön:   12.00 - 21:00


Lunch (vardagar):   11.15 - 15.00